北京司马台鑫源民俗饭庄

　　这两年，不仅高端酒店在向平民酒店转型，这两年经济型酒店也开始提升品质，决胜中高端市场。

　　一经济型宾馆的姓负责人表示，一个单体经济型酒店的投资回报期已经从数年前的3～5年变成了如今的5年以上，而中端酒店的投资回报期则基本可以控制在5年，因此更多经济型酒店业者愿意转投中端酒店。

　　而在酒店行业有整整20年工作经历的新华建国饭店副总经理张旗峰称，这两年，随着消费市场的变化，新华建国饭店也在转型，从原先以政务消费为主的酒店转型为具有文化特色的文化主题酒店。